Cách Pha Cà Phê Latte Bằng Phin Chuẩn Vị Tại Bá Thi Coffee

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê phin nguyên chất: 25g (chọn loại cà phê rang xay vừa tại Bá Thi Coffee).
• Sữa tươi không đường: 150ml (ưu tiên sữa tươi thanh trùng).
• Đường hoặc syrup (tùy khẩu vị).
• Dụng cụ pha: Phin cà phê, ly thủy tinh, ca đánh sữa, máy đánh bọt sữa (hoặc dụng cụ thay thế).

Xem thêm:

• Cách pha cà phê phin ngon tại nhà
• Các công dụng của cà phê
• Công dụng của cà phê để làm đẹp da

Bước 1: Pha cà phê phin

1. Tráng phin bằng nước nóng để làm sạch và giúp cà phê chiết xuất đều hơn.
2. Cho 25g cà phê vào phin, lắc nhẹ để bột cà phê dàn đều.
3. Rót 20ml nước sôi (khoảng 95°C) để ủ cà phê trong 30 giây.
4. Tiếp tục rót thêm 60-80ml nước sôi vào phin. Chờ khoảng 5-7 phút để cà phê nhỏ giọt hoàn toàn.

Lưu ý: Nước chiết xuất phải đậm vị, không quá loãng, giữ được hương thơm đặc trưng của cà phê phin.

Bước 2: Đánh sữa tươi

1. Đun sữa tươi đến khoảng 60-70°C, không để sôi.
2. Dùng máy đánh bọt sữa hoặc dụng cụ cầm tay để tạo lớp bọt mịn, dày khoảng 1-2cm.

Mẹo nhỏ: Để bọt sữa mềm mịn, bạn nên nghiêng ca đánh sữa khoảng 45 độ trong khi đánh.

Bước 3: Kết hợp cà phê và sữa

1. Rót cà phê phin đã pha vào ly thủy tinh.
2. Từ từ đổ sữa nóng đã đánh bọt lên trên cà phê.
3. Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường hoặc syrup vào ly.

Lưu ý: Lớp bọt sữa nên nổi trên bề mặt để tạo hình latte đẹp mắt.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Nếu bạn pha cà phê latte nóng thì có thể trang trí ly cà phê của mình bằng những họa tiết như ảnh bên dưới nhé!

1. Sử dụng tăm hoặc khuôn để tạo hình nghệ thuật trên lớp bọt sữa (nếu muốn).
2. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận rõ vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp cùng sự béo ngậy của sữa.

Tại sao chọn cà phê phin của Bá Thi Coffee?

• Hạt cà phê được tuyển chọn từ những vùng trồng chất lượng cao.
• Quá trình rang xay thủ công, giữ trọn hương vị nguyên bản.
• Phù hợp cho nhiều cách pha chế, đặc biệt là latte.

Hãy thử pha ngay ly cà phê Latte bằng phin tại nhà cùng Bá Thi Coffee để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng!